Pollocon gambas al chocolate Ingredientes: Muslos de pollo. Gambas. 60 gr. de chocolate con leche. Cebolla picada. Ajo picado. 200 ml. de tomate frito. Un chorro generoso de coñac o brandy. 1 vaso de vino blanco. Almendras tostadas. Avellanas tostadas. 4 rebanadas de pan. Perejil. Agua. Sal. Manteca de cerdo.

Chocolatenegro 100 Grs. De champiñones 50 Grs. De Setas (Rovellons) 1 Pimiento verde y medio de Rojo 1 Cebolleta tierna pequeña Picada 1 Vaso de cortado de vino blanco 1 Vaso de cortado de agua Aceite, sal y pimienta molida PREPARACION: Salpimentar el pollo y salar las gambas langostineras. Dorar en una cazuela con algo de aceite las

Enuna cazuela dorar los muslos de pollo junto con las gambas con una mezcla de manteca de cerdo y aceite de oliva. Reservar. En el mismo

Para5 personas: 5 Cuartos de pollo 10 Gambas langostineras 70 Grs. Chocolate negro 100 Grs. De champiñones 50 Grs. De Set

Despuésincorporamos el pollo y lo dejamos hasta que esté casi dorado. Agregamos los calamares y las arvejas y continuamos la cocción durante 5 minutos. Luego, incorporamos el arroz. Preparamos el caldo en el que . 94 335 61 412 3 74 46 26

pollo con gambas y chocolate